Bu'r pabi yn symbol pwysig ers cyn cof. Roedd yn symbol sanctaidd i Hypnos, Nix, Thanatos a'r dduwies Demeter ym mytholeg Groeg, yn ogystal â'r dduwies Rufeinig Ceres.Yn gynharach byth, roedd yr Asyriaid yn galw pabi yn 'forwyn y caeau'. Daeth yn flodyn symbolaidd oherwydd ei fod yn tyfu ochr yn ochr â chnydau pwysig fel ŷd. Credai pobl fod y pabi'n rhoi maeth i'r pridd, a daeth yn symbol o fywyd a ffrwythlondeb, yn ogystal â marwolaeth.