Cynhwysion

• pedwar llond cwpan o flawd plaen
• dau lond llwy de fawr o bowdr codi
• dau lond llwy de fawr o sinsir mâl
• hanner llond cwpan o syltanas
• hanner llond cwpan o geirios
• ychydig o gandi pîl
• pedair owns o ymenyn
• dau wy
• tri chwarter llond cwpan o fêl
• ychydig o halen
• ychydig o laeth

Dull

• Gogryn y blawd, y powdr codi, yr halen a’r sinsir i fasn ac ychwanegu’r syltanas, y candi pîl a’r ceirios (wedi’u torri yn eu hanner) atynt.
• Toddi’r ymenyn mewn sosban a chymysgu’r mêl ag ychydig o laeth iddo.
• Gadael i’r cymysgedd hwn oeri, ac yna ei arllwys ef ynghyd â’r wyau i mewn yn raddol i’r defnyddiau sych.
• Cymysgu’r cyfan yn drwyadl.
• Iro tun ymyl-uchaf yn dda, rhoi’r cymysgedd ynddo a’i grasu mewn ffwrn weddol boeth.

Y mae’r teisen hon yn gwella o’i chadw am ryw bythefnos cyn ei bwyta.

Llanwenog, Aberteifi.