Teisen Dros Nos

Disgrifiad

Cynhwysion

• hanner pwys o flawd


• pedair owns o ymenyn neu lard
  
• tair neu bedair owns o ffrwythau sych, cymysg


• llond llwy de o sinamon


• llond llwy de o sinsir


• hanner llond llwy de o soda pobi


• llond llwy fwrdd o finegr


• llefrith

Dull

• Rhwbio’r ymenyn i mewn i’r blawd ac ychwanegu’r defnyddiau sych eraill atynt.


• Eu gwlychu’n raddol â llefrith nes cael cytew gweddol feddal.


• Cymysgu’r soda yn y finegr yn gyflym, ei dywallt i’r cytew a’i gymysgu drwyddo’n drwyadl.


• Gadael i’r cytew sefyll dros nos.


• Iro tun ymyl-uchel a gorchuddio’i waelod a’i ochrau â haen o bapur ymenyn.


• Rhoi’r cytew ynddo a’i grasu mewn popty gweddol boeth am awr neu awr a chwarter.

Caernarfon.