Cacen Llaeth Enwyn

Disgrifiad

Cynhwysion

• pwys o flawd


• hanner pwys o ymenyn


• hanner pwys o gyrens


• hanner pwys o syltanas


• dwy owns o gandi pîl


• hanner pwys o siwgr coch


• hanner peint o laeth enwyn


• ychydig o bowdr codi neu soda pobi


• ychydig o sbeis, yn ôl y dewis

• Rhwbio’r ymenyn i’r blawd a chymysgu’r defnyddiau sych eraill drwyddynt yn drwyadl.


• Eu gwlychu’n raddol â llaeth enwyn nes cael cymysgedd gweddol sych.


• Iro tun ymyl-uchel, gorchuddio’r gwaelod a’r ochrau â haen o bapur ymenyn cyn rhoi’r cymysgedd ynddo, a’i grasu mewn ffwrn weddol boeth am awr a hanner neu ddwy awr.

Gellir gwneud y deisen hon pan fo wyau’n brin.

Cellan, Aberteifi.