Bara Tato

Disgrifiad

Cynhwysion

• pwys o datws


• pedair owns o flawd


• dwy owns o siwgr


• owns o ymenyn


• dwy owns o gyrens


• ychydig o laeth

Dull

• Berwi’r tatws a’u ‘pwnno’n dda. (Gellir defnyddio’r tatws sydd yn weddill ar ôl cinio, os dymunir.)


• Toddi’r ymenyn i mewn i’r tatws ac yna ychwanegu’r defnyddiau sych atynt, gan gymysgu’r cyfan yn dda.


• Eu gwlychu ag ychydig o laeth yn ôl yr angen, nes cael toes meddal.


• Rhoi’r toes ar fwrdd pre nag ychydig o flawd arno, a’i yrru’n dorth gron, heb fod yn rhy drwchus.


• Crasu’r dorth ar blanc gweddol boeth nes cael lliw melyngoch ar y ddwy ochr.


• Taenu ymenyn arni i’w bwyta.

Dinas Cross, Penfro.

Yr oedd gwneud bara tato yn ddull cyffredin o ddefnyddio’r tatws a fyddai’n weddill ar ôl cinio mewn llawer ardal yn sir Benfro a sir Aberteifi.