arrowbookcheckclosecommentfacebookfavourite-origfavouritegooglehomeibapdfsearchsharespotlighttwitterwelsh-government
  • Rysait Teisen Datws, neu Poten Dato

  • Use stars to collect & save items A vector image of star to represent action to save this item  mewngofnodi i gadw'r eitem hon

Disgrifiad

Paratowyd y rysáit yma yn Eisteddfod Genedlaethol Cymru 2012 fel rhan o ymgyrch 'Blas y Brifwyl' gan Cymru'r Gwir Flas a Chasgliad y Werin Cymru.
Hanes Roedd poten dato yn boblogaidd iawn yn siroedd Aberteifi a Phenfro ble 'roedd digonedd o datws bob hydref. Byddai llawer yn cael ei baratoi ar yr un pryd ac yna byddai'n cael ei bobi mewn popty wal frics. Byddai'r popty'n cael ei gynhesu o leiaf unwaith yr wythnos ar gyfer pobi bara a, gan fod y brics yn dal eu gwres am sawl awr, byddai'n arferiad i bobi cacennau a phwdinau yn y gwres yma dros nos.
Cynhwysion Tatws, wedi berwi mewn dŵr hallt Llaeth 1 ŵy, wedi'i guro Siwgr Cwrens Blawd plaen Sbeis Dwr Ychydig o halen
Dull Draeniwch y tatws a'u rhoi mewn powlen fawr. Ychwanegwch dalp neu ddau o fenyn a photsiwch yn dda. Ychwanegwch weddill y cynhwysion sych (mi fydd yr union fesuriadau yn amrywio yn unol â blas personol) a chymysgwch gyda'r wy ac ychydig o laeth er mwyn creu cymysgedd meddal.
Rhowch y gymysgfa mewn tun bâs a phobwch mewn popty cymedrol.

Sylwadau (0)

Rhaid mewngofnodi i bostio sylw